1982年11月11日、神奈川県横須賀市に生まれる。
2000年高校在学中に現事務所にスカウトされる。
2002年11月　2003年度のアサヒビールキャンペーンガールに選ばれる。
2003年　アサヒビールキャンペーンガールとして活動するほか、
　　女性ファッション誌JJの専属モデルに就任。
　　5月には長谷川京子の後を受け、フジテレビの深夜格闘番組『SRS』の
　　4代目格闘ビジュアルクィーンに抜擢される。
2006年5月　『SRS』卒業。引き続きフジテレビ『K-1ワールドグランプリ』の
　　キャスター・レポーターに就任。
2007年1月　事務所の先輩であり親友でもある若槻千夏の後を受ける形で、
　　安田美沙子、今井りかと共にフジテレビ系競馬情報バラエティー
　　『うまなで～UMA to NADESHIKO～』のメインパーソナリティーに抜擢。
　　この年の春からバラエティー番組の出演が急増した。

趣味は格闘技観戦、ピアノ、家庭菜園など。
『うまなで』の仕事をやりだしてからは競馬にも興味が出てきた。
特技：書道5段、ベジタブル&フルーツマイスター（野菜ソムリエ）の資格を所持し、
普通自動車運転免許も取得している。そして、運転は得意。
好きな食べ物はバナナ。

家族構成は、サラリーマンの父、母、四歳上の兄、二歳上の姉。
現在は兄と二人暮らし。祖母が精肉店を営んでいる（2007年8月放送「浜ちゃんと!」より）。
一家揃って「名探偵コナン」のファン。「漫画一家」でもある。

「東原亜紀」や「東原亜季」などと誤記されることが多い。
姓の「東原」を「ひがしはら」ではなく「ひがしばら」と誤読されることが多いため、
自身のブログタイトルに副題として「ひがしばらではありません」と
わざわざ注釈をつけてネタにしている。

視力が悪いためコンタクトレンズや眼鏡を使用している。
自身のブログで視力が悪いことがわかる内容がこれまでに数回出ている。

元モーニング娘。の飯田圭織や元パイレーツの浅田好未に似ていると言われる、
とのこと（本人のブログより） 。
目標としている人物は藤原紀香や山口智子。
藤原はSRSビジュアルクイーンの先輩であり、K-1実況で共に仕事をしていて
プライベートでの付き合いも長く、トーク番組等で藤原とのエピソードをよく語っている。

芸能界交遊録としては、同じ事務所の若槻千夏、番組で共演回数が多い安田美沙子、
格闘技ファンつながりの臼田あさ美とはお互いのブログで一緒に遊びに出かける
様子などが頻繁に明かされ、バラエティーの海外ロケで仲良くなった千秋、
ドラマ『CAとお呼びっ!』で共演した西田尚美とも親交が続いている。
同じ事務所のタレントとは全員仲がいいとのことで、ブログにはこれまでに
岩佐真悠子や木下優樹菜、高山都が登場。
同じ横須賀出身の小泉孝太郎、上地雄輔とは幼なじみ。

アニメの声優を務めるのが夢である（「フレッシュスター名鑑2007」より。）。

結婚願望が強く、28歳までには結婚したいとのこと。
将来的には主婦タレントとして活動したいと語っている
（「Rod and Reel」2007年10月号より）

デビュー以来男性誌でグラビア活動はほとんど無かったが、
2007年の写真集発売を前後して一部のグラビア誌で水着姿を披露した。

初めて買ったCDは観月ありさの曲だった。
観月とは2006年、日本テレビの連続ドラマ『CAとお呼びっ!』で初共演を果たし
大変感激したという。

『SRS』で板の試し割りや頭や肘でのブロック試し割りまでやった根性がある。
空手道場に一日体験入門をしていたとき、板割りとブロック割りに挑戦。
「割れない」とスタッフが思っていたら見事に両方とも割ってしまい、周囲を驚かせ、
いい意味で期待を裏切った。
この時の様子を2006年8月21日放送の『世界まる見え!テレビ特捜部』の中で語り、
後に2006年11月26日放送の『ジャンクSPORTS』で再び当時の映像が流された。

懸賞ランド （インターFM、FM76.1）
懸SHOWタイム （ラジオ日本）
ミューコミ （月曜日登場、ニッポン放送）
東原亜希のナゾナゾなぞ? （若槻千夏の代役、JFN系）
イマドキッC（ コレクション ）土曜日 （2007年4月 - 、MBSラジオ）

東原亜希の出演映画
チェンジ! （2006年、旭正嗣監督、マニュスクリプト）
怨喰 （2006年、東映ビデオ）

東原亜希の出演ドラマ
小早川伸木の恋 （2006年、フジテレビ）- 看護師・奈緒美 役
アテンションプリーズ （2006年、フジテレビ）
　　　　第1話- ツカサ（演・高岡蒼甫）の彼女 役
CAとお呼びっ! （2006年、日本テレビ）- 雪野香織 役

東原亜希の出演バラエティ
SRS （フジテレビ系）- レギュラーMC 4代目格闘ビジュアルクイーン
K-1 GRANDPRIX （フジテレビ）
うまなで～UMA to NADESHIKO～ （2007年1月 - 、フジテレビ）
今田ハウジング （2007年3月 - 、日本テレビ）
トシガイ （2007年4月 - 、日本テレビ）
ラジかるッ （2007年4月 - 、日本テレビ）

東原亜希の写真集
easy to easy （2007年5月26日発売、ワニブックス）

東原亜希のカレンダー
東原亜希 2006年度 カレンダー （2005年9月24日発売）
東原亜希 2007年度 カレンダー （2006年9月30日発売）　

東原亜希の著述
ただ今うまなで出演中 （2007年、サンケイスポーツ競馬面コラムに火曜連載中）

SRS格闘ビジュアルクィ-ン 東原亜希 （2004年8月4日発売）
AKI SUNFLOWER （2004年8月、ポニーキャニオン）
東原亜希 Daring （2005年10月20日発売、ラインコミュニケーションズ）
隣之怪 （2006年10月21日発売）
廣戸聡一のReashストレッチ ～締まる くびれる 細くなる! 女度UPストレッチ～
　　　　（2006年11月15日発売）
HIGASHIHARA IN HAWAII （2007年6月27日発売）